मोटा अनाज को सेहत के लिए फायदेमंद माना जाता है। न जाने कितने लोग हैं जो अपनी सेहत को बनाए रखने के लिए विभिन्न तरल पदार्थों का उपयोग करते हैं। इसके साथ ही उत्पादों को सेहतमंद खाद्ययन्त्र मिलने में बहुत कठिनाई आती है। लेकिन बाजरा का सेवन स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है।
इसी कारण संयुक्त राष्ट्र ने 2023 को ‘अंतर्राष्ट्रीय बाजरा वर्ष’ घोषित किया है। इस घोषणा का महत्वपूर्ण उद्देश्य यह है कि लोगों को बाजरा के फायदेमंद गुणों के बारे में जागरूक किया जाए।
कोदो बाजरा में पोषक तत्वों का भंडार होता है जो प्रतिरोध में मदद करते हैं। इसके लिए अंतर्राष्ट्रीय योग अध्यापक केशव बाबू केतकर ने भी कहा है कि कोदो बाजरा खाने से शरीर को आवश्यकताएं पूरी होती हैं। इसमें विटामिन्स और मिनरल्स का भी अच्छा संग्रह होता है।
इसके साथ ही कोदो बाजरा से कोलेस्ट्रॉल और ब्लड शुगर को कम किया जा सकता है। इसमें मौजूद होने वाले ग्लुटेन भी किसी पर्वतीय रोग को लड़ने में मदद कर सकता है।
कोदो बाजरा खाने से मूड में सुधार और मानसिक स्वास्थ्य में बेहतरी हो सकती है। इसमें मौजूद विटामिन बी और वाटर सोल्यूबल हीमोसिस्टीन को भी शस्त्रीय उपचार में उपयोग किया जाता है। इससे उपनिषद के संकेतों पर भी असर पड़ता है।
आखिरकार, कोदो बाजरा खाने से हृदय रोग का खतरा कम हो सकता है और त्वचा की चमक बढ़ सकती है। इसे नहीं खाना बहुत ही भारी पड़ सकता है। इसलिए, आपको यहां भी कोदो बाजरा के बारे में बताया जा रहा है।
‘पीसेपोस्टमर्टेम’ एक वेबसाइट है जो सेहत और आपके मानसिक स्वास्थ्य के बारे में दिए जाने वाले सुझावों पर आधारित है। इसके द्वारा कोदो बाजरा के बारे में बताया जा रहा है कि इसका न केवल स्वाद अच्छा होता है, बल्कि इसके लाभ भी अनंत होते हैं।
“Travel aficionado. Incurable bacon specialist. Tv evangelist. Wannabe internet enthusiast. Typical creator.”